人の健康寿命の延伸に貢献する、食と健康科学講座

更新日:2021-06-30(水)
2021年7月18日(2021年7月25日 午後7時再放送)
 小濱佑介さん(弘前大学大学院医学研究科食と健康科学講座 客員研究員)
弘前大学の「岩木健康増進プロジェクト」によって蓄積されたビッグデータを人々の健康に還元する共同研究の第二回。今回はハウス食品による食と健康科学講座です。サプリメントに頼るのではなく、また孤食による偏りをなくす・・・美味しく、楽しく食事をすることで食習慣から特に高齢者の健康にアプローチしていきます。